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材料: 新鮮馬鈴薯一顆 太白粉 塑膠袋一個
作法: 先將馬鈴薯切條狀~泡水泡個3小時~要將白白的水到掉喔~
之後將少許太白粉(約一匙)裝入塑膠袋裡~捏住封口~搖到太白粉都平均沾到薯條上面~
再拿去冷凍冰個半小時~再拿出來炸至金黃色~別太咖啡色喔~會有焦味~OK!即可享用~
起鍋之後灑一些鹽巴~或者胡椒粉就很棒很好吃囉~
注意: 炸的時候要一條一條放下去~不可以整包直接倒下去~不然會整坨黏在一起~
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