小黑與小白

銅鑼燒很普通，市面上產品包羅萬象，口味多得吃不完！
但內藏的驚喜可就大有不同！
銅鑼燒要包什麼餡？
紅豆太常見，冰淇淋到處都是
包個健康又不怕胖的新鮮水果和濃郁卻有鈣質的奶油起司
才是現代流行的新趨勢喔！

[材料說明]
蛋         1個
砂糖       20g
牛奶       20g
蜂蜜      1大匙
低筋麵粉   50g
泡打粉    1/2小匙
奶油乳酪   60g

在無名及yahoo都建立過部落格後,都覺得不滿意

所以換新家,來到痞客邦囉~

希望能很開心的記錄生活及說想說的話不用顧忌~

 

 

【食材】石斑魚、蔥四根、辣椒1/3根、油少許、薑適量

【調味料】
（1）醬油一大匙、美極鮮味露一大匙，糖一小匙、酒一小匙、水少許、胡椒粉少許
（2）香油一大匙、沙拉油一大匙

【作法】
1. 將魚肚的血塊、魚鱗清乾淨，在背部延骨畫開一刀、魚身淺劃兩刀，蔥薑辣椒切絲泡水備用。
2. 調味料（1）用小火煮滾，煮至沒有酒味後盛出，蒸魚盤放三根蔥、兩片薑，再放入石斑魚，淋少許油在魚身上，以大火蒸熟，倒出蒸汁，換上盤子，灑上蔥薑辣椒絲，淋上調味料（1）。
3. 鍋中加入調味料（2）燒熱，淋在蔥薑絲上即可。

【心得】
1. 我用李錦記的蒸魚豉油代替美極鮮味露，用蒸魚豉油時會降低普通醬油的比例。
2. 魚的蒸汁我有留著和調味料（1）一起加熱後，再淋到魚身，我覺得這樣魚肉比較甜美。
3. 我用麻油代替香油，麻油和沙拉油的用量都有減少，只有加一點點而已。

 

9月對媽咪家來說,是大月~因為有二個人生日,是誰咧~就是上面這二位啦!!

往年就是蛋糕一顆就解決,但今年想來點不一樣的,又碰巧老爺公司發了禮券

就給二個小傢伙慶生用啦~

二個人可是開心的不得了,因為通常都是媽咪生日才有這麼好口福,今年他們也有

發下豪語說明年還要來.....嗯......看有沒有禮券再說啦~

 

王品的豬大排是老爺必點的,倒也不是說有多好吃 ~

只是老爺不吃牛,選擇相對少,而且豬大排對份量又多適合老爺這種個性的人啦~

 

來王品,可以享受到很好的服務外 ,生日時還會提供小蛋糕哦~超貼心的....

如果曾經買過多肉植物（仙人掌科）的人，不管你是否詢問或商家的熱心，通常都會告訴

你，儘量少澆水，否則會被「浸」死了，這份「熱心的」解答，不知害過多少消費者了！更扯的

是我遇到過不少的（幾乎是所有的）專業九重葛業者，在面對最熱門的問題：「老闆，九重葛要

如何照顧，才能像你賣的那樣，整株都是花朵，看不到葉子？」，通常可以看到業者滿意又驕傲

的以千篇一律的錄音帶口吻答道：「那還不簡單，在開花季節前都不能澆水，保證開到爆！」，

每當我聽到這段對話時，總是會心頭一痛，眉頭一皺．心中一想，又有一個受害者即將誕生了。

.　　為了糾正許多人的錯誤聽信和責備業者（我的幾個朋友）的不該，我曾經做過不澆水的實

驗，當然如果是種植於地上者，則不受澆水影響，但如係種於盆栽者，在夏天（不下雨）則是

三、四天就會枯死，更別妄想見到業者所說滿樹繁花的願景了。一般凡是以盆栽方式的種植，幾

乎是得天天澆水，但凡是種於地上者就可以不必如此頻繁了，即便最耐旱的仙人掌也須常澆水，

只是可以不必澆得太濕的分別而已。

 

.　　種植在地上或野地裡的植物，因為有雨水、霧氣及厚實的土壤，所以可以不必常澆水，但盆

栽植物則必須仰賴人工澆水，要如何掌握，則有需經驗判斷。植物體內的水分就如同動物體內的

的血液，是一切生理作用的運輸工具；水分可以支持莖葉的直立堅挺，嚴重缺水時，將使得植物

的莖幹凋萎，葉片掉落，花朵快速褪色，花芽在掉落，所以水分對植物的重要性可見一斑，而有

哪些是需要充足水分的植物：

●      植物生長快速者。

●      植株具有美麗的薄葉者，如彩葉芋。

●      喜歡高濕度生長環境者，如蕨類。

●      夏季時靠近窗戶或冷氣房內的室內盆栽。

●      植株具有大型葉片，水分容易大量蒸散者。

●      盆栽內根系飽滿者。

●      小盆器的植物。

●      原產於沼澤的植物，如莎草。

●      排水良好的盆栽植物。

●      植物中已有新芽或花芽者。

 

需水分較少的植物：

●      生長在保水良好土壤的植物。

●      具有厚而多肉的根系或貯水系統在根部的植物。

●      正處於休眠狀態，沒有葉芽或花芽的生長植物。

●      具有厚實的蠟質葉片者，如印度橡膠。

●      多肉植物類因其葉片蒸散作用較低者，如仙人掌。

●      換新盆根系尚未發展良好者。

 

.　　以下所列則是澆水的要訣：

●      澆水時間以早晨或傍晚為佳，中午太陽太熱不宜澆水。（室內則不受影響）

●      盆栽澆水以全部濕透，直至盆底排出餘水為止，可藉此更換盆土空氣。

●      有些植物葉片（有細毛者）不能淋到水，易生蟲害，如大岩桐、非洲蓳。

●      夏季常澆水，冬季則需水較少。

●      冬季切勿夜晚澆水，以防寒害凍傷。（室外盆栽植物）

●      放置屋頂或陽台的盆栽因蒸發快，需常澆水。

●      一般以葉大、葉多、葉薄的植物，蒸散面大需水多，反之則需水少。

●      冬季落葉休眠時，減少澆水。

●      植物在長新芽或葉片生長期間，宜多澆水；開花期澆水太多，花會早凋。

●      球根花卉在開花前的生長期需水多，休眠期則停止澆水。

●      仙人掌及多肉植物需水少，可在盆土表面稍乾時才澆水，並非不必澆水。

●      幼苗期的植物以少量多次為原則。

●      澆水後如果在５分鐘內仍有積水，則應檢查盆底是排水不良，還是盆土硬化？

●      如正確澆水仍有凋萎現象，則設法提高空氣濕度，並檢查土壤是否結塊（硬化）？根部是否有病？

●      如以泥碳土（苔）種植的盆栽，不可過分乾燥，因其具有拒水性、排水快，容易缺水。

 

.　　總之，澆水的原則不必受限某種規定或公式，最重要的原則就是，當發現盆土呈乾燥狀態

（可以用手摸揉，如不沾手即表乾燥），就需澆水；如果還是濕潤（用手摸揉會沾手，即表濕

潤），就不必澆水，更不用去依照死板的規定，夏天時一天澆幾次，　或是冬季時幾天澆一次，

那只能眼睜睜看著植物受到傷害而已，所以能參考以上的要訣，隨時注意土壤的狀況，那麼照顧

出一株茂盛又健康的植物並非難事！


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跟淳晴計劃了許久的高雄一日遊,終於成行了～

一大早涵婷就準備妥當,等著老爺載我們去坐火車

你一定會問為什麼老爺沒有去呢？？

因為老爺說他要在家宅一天,所以不便出門囉～

媽咪太久沒坐火車了,心裡有點恐懼,以前火車還是老爺教

媽咪坐的咧～

行程如下

從永康坐火車到橋頭－坐捷運到橋頭糖廠－逛完糖廠後到世運站－

再來到美麗島站－中央公園站－前鎮高中站



因為第一次踏上捷運,當然不能免俗的拍一張吧～



捷運車站真的很大很寬～

車箱裡頭冷氣又冷又乾淨真的很不錯



一到糖車出站就看到租腳踏車的,涵超愛騎腳踏車就要媽咪租,而婷說他也要　

依他那種肉腳的技術怎能輕易嚐試呢～跟媽咪騎一台好啦～



看到了古早的汲水方式涵可是非試一試不可的啦～



來到糖廠可是一定得吃冰的啦～

二個人吃的開心的咧～



逛完糖廠內的老東西後,當然也得有點現代感,世運雖然無緣參加,但是世運站總是可以來一下吧～



而美麗島站更是不能不來的,二個小傢伙因為在捷運上冷氣吹的涼不肯下車,下了車之後就問媽咪

啊這裡有什麼好看的？？媽咪用手指了指上面,看到之後驚呼連連,直說漂亮～果然是值得來看一眼的地方

嗯～只能看一眼,因為多了就嫌不夠有看頭了～




而中央公園站,之前網路上各位前輩拍出來的站片就很美了,直到親眼看到,真的令人驚艷

好寬廣哦～中間這個流水很特別,媽咪只能說捷運站真的都很有設計感

而下午就跟淳晴去吃飯再去逛了夢時代,還滿平凡的旅程～但真的很開心,這次的高雄之旅真的是很滿足～

今年的88節,媽咪本來是不想幫老爺準備了

理由一是老爺受傷了,理由二是不想吃蛋糕了~

一大早涵就問媽咪今天有沒有訂蛋糕當媽咪告知 今天沒有準備時,

涵就說88節怎麼可以不慶祝呢??

媽咪心想,那好吧~

到了下午風強雨大的,媽咪先穿著雨衣到大門口,哇~水深淹過了腳....

媽咪涉水到路口 看了一下,嗯~小車車尚可通過淹到輪胎而以~

那好吧~牽出了我的小藍就給它騎到頂好~

一路上,實在很害怕,因為看到的路上都是有積水的媽咪都等到有車過來

才敢騎過去,因為怕車車不能動,那可就慘了~

好不容易終於把蛋糕給扛回來了.....



旁邊那碗湯是老爺的補藥~魚湯

為了這個涉水而來的蛋糕,所以也該照一張啦~



而主角,老爺呢?

老爺說處於毀容狀態的他不便現身~

所以以一手代替...



後記:

這次的88節,雖然過的驚險~但總算是有幫老爺慶祝到了~

但是卻讓媽咪有些不開心.....

因為阿嬤在颱風過後到家裡來,看到了吃完的蛋糕當下是沒說什麼

可是在涵到阿嬤家之後,阿嬤跟涵說吃蛋糕也沒有叫阿嬤去~

婷婷當下就跟阿嬤說,因為媽媽說不要叫你來......

天啊~當場挖了個大洞給媽咪跳~

還原當天的說法是, 雨下得那麼大風又那麼強,為了讓阿嬤吃這一塊蛋糕

會不會太危險了,還是不要叫阿嬤來吧~~~~~

媽咪不開心的是,會不會太小題大作了點~

第一.吃蛋糕對現在的我們來說不算什麼大事,也不算什麼好料的

有必要CALL一堆人到現場來嗎??

第二.跟小孩子抱怨這種事,會不會讓人感覺太無聊？？

害媽咪積了一肚子的怨沒地方發洩....

終於有一天媽咪因為去買菜到了阿嬤家,阿嬤跟媽咪抱怨說

”昨天某某人生日,本來想會不會有人叫我過去吃蛋糕,但是沒有.....

反正本來生日就不會來叫我的,我還有跟他說生日快樂哦～"

媽咪就跟阿嬤說,說或許人家並沒有買蛋糕亦或許很晚才吃,你去要等很久

沒叫你一定是有原因的嘛,媽咪順便把８８節吃蛋糕沒叫阿嬤來的事前因後果

說了一下,阿嬤就說”啊～也是不多愛吃蛋糕啦～只是要看你們有沒有孝心而以'

當下媽咪只有臉綠到不能再綠,只要阿嬤有事老爺就第一時間處理,說要去嘉義就馬上

載他去,手痛要去高雄處理,老爺也是一天一趟的載,吃大餐絕對有阿嬤的份

結果居然是要看有沒有蛋糕吃才能決定有沒有孝心？？

唉～如果孝心是這樣表現那我們是沒孝心啦～

媽咪除了無言之外還是無言.......

最近....老爺成了颱風的受災戶了~~~~~

雖然他是在颱風的前二天受災的,但與風雨脫離不了關係

所以就將他歸類為颱風的受災戶~

話說星期三的早上,有小風雨～因為媽咪忘了買早餐又懶得出門去買

就跟老爺帶涵出去吃早餐吧！！

那知這句話害得老爺成了受災戶～

媽咪載著婷到阿嬤家報到,阿嬤跟媽咪說老爺要媽咪回去載涵～

當下媽咪想....八成又是”歐多敗”壞了,所以老爺要媽咪回家載涵

心裡想著”啊你歐多敗壞了,幹嘛不會開車哦？”

回到家裡,一開門就聽到涵的哭聲~

結果涵一手拿了個咬了一口 的御飯團,一邊大哭著口齒不清的說

"爸拔出車禍了....."

媽咪趕緊把雨衣脫掉進門去看

oh my god~~只見老爺用衛生紙摀著右半邊臉,而上衣全都是血

真是嚇死人了~只是控制欲極強的老爺,傷成這樣還不忘下指令

"你先載涵去學校 ,然後再去上班,我自己去掛急診"

你嘛幫幫忙,這種時候~誰理你啊~

媽咪就跟老爺說在家等,我先載涵去然後再載你去掛急診

送涵去學校後,馬上回家載老爺~

哦~不是媽咪載老爺去急診,而 是老爺載媽咪去急診

因為老爺不相信媽咪的技術,就算沒戴眼鏡右手扭傷右臉流血

仍堅持自己開車,不錯挺有種的

到醫院照了x光,確認頭骨及手骨沒問題,只有右臉要縫媽咪總算鬆了一口 氣

才有心情開玩笑了~

"啊你是怎樣騎腳踏車,有辦法騎得傷那麼重 ??"

以下為老爺的說法 

"因為下雨所以帶了支傘,吊在把手那裡,結果騎著騎著不知道傘插進了前輪

結果前輪就卡死,然後就翻車了,不幸的臉著地眼鏡破了就割傷臉了,手有撐地

所以手扭傷了,但是還是依然這麼的帥～～～”

婷婷期待已久的畢業典禮終於登場了～

一大早就起床準備了～



這是前一天姐姐幫她拍的～



婷婷的同學,王可柔,一個很聰明的小女生

真的很像二個小妖精咧～



惠娟老師真的很忙,可是媽咪硬是把她抓來拍照



這種時候一定會來湊一腳的姐姐　



愛森堡第五屆的主持人～園長媽咪...她不只是第五屆也是第四屆第三屆第二屆及第一屆的主持人......

她可能成為登上社教館活動主持人中主持最久的一個吧～～



第一個出場的是大班的太鼓,婷婷剛好是正中數來第一位,本來是打扁鼓,可是惠娟老師說,他打鼓會看心情

所以打扁鼓太危險,小姐要是心情不好節拍就很慢～所以打打太鼓就好了～



再來一張打鼓的英姿～！

這一次的太鼓媽咪覺得打得比上一屆好,音樂跟鼓聲很配,但是少了殺氣

而涵那一次是殺氣騰騰,可是音樂跟鼓聲就是不搭,怪怪的～




這是婷表演的第二個節目,吹直笛～看著手指頭連孔都填不滿的小孩吹直笛真的很感動～

練了那麼久,那麼辛苦才能呈現一個節目給大家真的是值得鼓勵



婷婷穿上畢業生才能穿的白紗禮服了,我們家的婷婷真的長大了～




這二個小女生,要特別介紹一下～

右邊的是李宜秦而左邊的是穆昕宜,李宜秦媽咪覺得她是西瓜班最可愛的小女生,白白靜靜的打扁鼓時好有

大將之風,很穩～

而穆昕宜是婷婷的崇拜對象,因為是游泳高手婷婷超羡慕她的～



看婷婷是否真的是婷婷玉立了呢？



這個小男生......就是他媽媽跟我說,他回家立下志願長大以後要跟汪巧婷結婚的小孩～

嗯........好,阿姨會讓你拿１號號碼牌,你有優先權的,ok?




來一段婷婷精彩的歌舞吧～

這首畢業歌,很長速度又很慢,請各位看倌耐心的看呦～

媽咪最近愛上了亂亂種

搬到新家三年多了,終於想在頂樓做點什麼了～

就種菜吧～

本來以為拿個花盆拿些土把菜種下去就OK了

可是研究之後發現～事情還不是憨人想得那麼簡單咧～

土壤也是有分別的,光是培養土不但傷財而且久了土會變硬

若是加田土,得到西港小叔的田去挖～這到不困難

困難的是一趟去載太少油錢不划算,載太多重到都快罵髒話了

真的是麻煩～

回來之後,還得人工一盆一盆的往頂樓運.......

星期天跑去載土,請老爺出動,我可是花了九牛二虎之力

偏偏倍工啊挖了一堆溼土.....口圭～真的重到不行

老爺好不容易把土弄上車了～

結果回到家.....發生了慘劇

因為後車箱的底板居然垮下去了........

媽咪看到後都快哭了～因為老爺絕不會再幫我去載第二次了

老爺說用買比較快啦～

唉......說來說去都是為了土啦～

結果今天曬土...也花生慘劇～

早上出門時天氣超好,到了下午居然狂風暴雨

老天爺啊～我只不過想種個小小的菜

需要經過這麼多考驗嗎？？？？